Hanspeter
Hanspeter
Hanspeter
Jakob
Um den K Ö R P E R kümmert sich Jakob, der das Gemüse vom Samen auf auf unserem Feld produziert und es mit Lisa entweder in bunte Abo-Kisten verpackt oder durch die verrückten Ideen aus seinem Kopf schließlich zu einzigartigen Küchenkreationen verarbeitet. Wenn er nicht in der Erde wühlt oder hinter dampfenden Töpfen und Pfannen steht, steckt er seinen Kopf in dicke Bücher. Hier holt er sich die Inputs über alternative Anbaumethoden, Permakultur oder Fermentation und probiert am liebsten alles gemeinsam aus. Denn, wenn ihn eines fasziniert, dann sind es neue Wege. In der Landwirtschaft und in der Küche.

CATERING
Kulturen, Traditionen und Geschichten. Jakobs Catering amaulvoll macht das Essen zu einer erlebnisreichen Reise.
KURSE
Wissen muss geteilt werden, damit es Früchte tragen kann. In Jakobs Kursen werden alte Konservierungsmethoden neu entdeckt.
FÜHRUNGEN
Landwirtschaft muss wieder durchsichtig werden. Du willst wissen, wie wir unser Gemüse anbauen? Dann komm mit in unseren Garten!