HOF DES WANDELS – SAN PAOLO APPIANO
NOI –persone che hanno voglia di fare. Sempre in divenire.
LISA E JAKOB
Guidati dalla passione e costantemente in movimento. Preservano questo luogo con tutto il loro essere.
KIRAN E LIUNA
Il cambiamento non li spaventa. Vivono pienamente nel qui e ora.
MARTINA E HANSPETER
Gettate le fondamenta, hanno cercato di allargare gli orizzonti nel cambiamento e hanno trovato la pace nel loro Herzort restando, comunque, profondamente radicati.
FELIX
Perfezionista incallito, dal passo deciso e dal cuore gentile.
È legato al maso Hof des Wandels dalla passione: per le persone, per la cucina e, naturalmente, per la materia prima perfetta.
MARTIN EDER detto Edi
La costante. Parte del team fin dall’inizio, oggi elemento imprescindibile. Acqua cheta ma profonda, lo si incontra spesso con una sigaretta, una cesoia o una scopa in mano.
DAVID HOFER detto Hefe
Da coltivatore di funghi a insegnante, fino ad addetto al market garden, anche lui sempre in divenire. Pensa al futuro e impara dal passato.
NATHANIEL SBERLATI
In viaggio di ricerca nell’agricoltura, per trovare il proprio posto.
Appassionato di tutto ciò che cresce, di ciò che può essere intrecciato in cesti o trasformato in compost.